古越龙山浮雕二十年陈流觞曲水绍兴花雕酒黄酒10升
古越龙山浮雕二十年陈流觞曲水绍兴花雕酒黄酒10升
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流觞曲水,是旧时上巳节的一种饮宴风俗,其大致方式是众人围坐在回环弯曲的水渠边,将特制的酒杯(多是质地很轻的漆器)置于上游,任其顺着曲折的水流缓缓漂浮,酒杯漂到谁的跟前,谁就取杯饮酒。
工艺浮雕酒 极具收藏价值
花雕是集文学、历史、书法、美术、民俗等于一体,雕、塑、绘、刻于一身,艺术个性鲜明,是中国特有的民间美术品。这种技艺通过家族传承代代相传,现成为民族文化特色的工艺美术珍品。
用料讲究 好酒源于好材料
绍兴位于北纬 30 度最佳酿酒带,四季分明,气候适宜微生物菌群丰富,是酿酒的风水宝地。绿色基地糯米,代代相传酒药,自然发酵块曲,独特鉴湖佳水。
匠心酿制 足年库藏
古越龙山遂于2003年易地重建中央酒库,占地308亩,拥有18间大型酒库,储存着20余万吨大坛原酒。时至今日,中央酒库中还贮藏着酿造于1928年的陈年黄酒。正是国家对于绍兴酒的重视与保护,才使得原酒和酿造传统得以传承并发扬光大。 酒库高大通风,四季凉爽,空气中的杂菌含量很少,温湿度均匀,有利于黄酒的贮藏陈化。由于面积大,每年定期翻动,酒库内保证了每一坛酒体的均衡。
黄酒品饮文化 慢慢品 微微醺
黄酒配蟹:黄酒性温,螃蟹性寒。温寒相抵无疾患之禹,又因黄酒能袪除腥味,食之香美。
黄酒泡阿胶:可以使阿胶烊化,去除阿胶异味,这是借助黄酒的醇香。
黄酒泡桂圆人参:黄酒性质比较温和,可与桂圆、荔枝、红枣、人参同煮。
黄酒煮姜丝红糖:黄酒煮姜丝红糖是流传久远的一个古老喝法,在冬季饮用可以驱寒。
品牌:古越龙山 | 产地:中国浙江绍兴 |
原料:鉴湖水 糯米 小麦 | 储存:阴凉避光 开封后尽快饮用 |
规格:10升/瓶 | 酒龄:20年 |
酒精度:15.0%VOL | 标准杯 Standard Drinks:约134.4 |
温馨提示:少许沉淀系蛋白质凝固,饮用无妨。
花雕黄酒的下酒菜?
花雕黄酒的下酒菜?
黄酒的品质和口感与酿造的年份有关。一般来说,优质黄酒需要长时间的陈酿,越老的黄酒品质越好。但是,要注意选择适合自己口感的黄酒,年轻的黄酒口感清爽,适合搭配海鲜等食材,而老年的黄酒口感浓郁,适合搭配肉类等食材。
如何储存?
如何储存?
阴凉避光,开封后尽快饮用
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